朝食というよりブランチですが、
毎日これとスムージーを食べています。
前日に仕込んでおくと、すぐ食べられる簡単なミューズリーです。
材料（1人分）
- オートミール 40g
- プレーンヨーグルト 90g
- レーズン 適量
- デーツ 3粒程度
- 豆乳 90ml
- アーモンド 適量
- くるみ 適量
- オリゴ糖シロップ お好みで
- 小豆こうじ 約50g
使用する容器
- 仕込み用容器 約500ml
作り方
前日の仕込み
- 容器にオートミールとヨーグルトを入れます。
- レーズンを加えます。
- デーツを刻んで入れます。
- 豆乳を入れて軽く混ぜます。
- 冷蔵庫で一晩置きます。
食べる前
- 食べる量を別の容器に移します。
- 小豆こうじをかけます。
- くるみとアーモンドを刻んでトッピングします。
- 好みでオリゴ糖シロップをかけます。
ポイント
- 材料の量は好みに合わせて調整できます。
- 5年以上、毎朝このミューズリーとスムージーを食べています。
- 栄養を考えて、以前使っていたプルーンを デーツに変更しました。
- 最近は 小豆こうじを50g程度かけて食べています。